第3478章(第2页)

旁人不知道，武俊江作为娘家舅舅，地位尊崇，孙家特别安排地方招待这些送亲的娘家人。

这会怕是忙不迭地用鱼片蘸醋汁入口了。

可惜段晓棠除了不爱吃羊肉外，其他方面的忌口也颇多。

不仅鱼脍，连带对醉蟹敬谢不敏，不光因为酒，也因为它“生”。

心中暗自思量，有没有熟醉蟹的做法？

好在桌上其他菜品亦是不俗。

鳝羹汤色熬得像牛乳般雪白，不见半点油星，里面的鳝丝切得细匀透亮，混着嫩黄的笋丁、褐色的香菇丁，只闻着那股鲜气，就让人食指大动。

段晓棠舀起一勺送进嘴里，鳝丝软嫩无骨，笋丁脆爽，香菇吸满了汤汁，鲜得她几乎要把舌头吞下去。

旁边的蟹粉烩鸡丝更是精致得不像话，金黄的蟹粉裹着嫩白的鸡丝，堆在青釉瓷盘里，像撒了层碎金。用筷子夹起一撮，入口绵密柔滑，蟹的鲜甜混着鸡丝的细嫩，没有半点腥气，只觉得满口都是江河湖海的精华。

荷花酥像刚绽放的荷花瓣，轻轻咬开，里面清甜的豆沙馅便流了出来，还带着淡淡的荷香。

段晓棠不禁感慨，这才是正宗的南方菜啊！

过了这村没这店，往后再想在长安吃到这么地道的味道，可不容易。

就说那盘蟹粉烩鸡丝，看着不过是蟹粉和鸡丝的简单组合，主材看似寻常，可懂行的人都知道其中的门道 。

光是剥出足够拌鸡丝的蟹粉，就需要耗费多少人力。得先从活蹦乱跳的河蟹里挑出最肥美的，一个个掰开蟹壳，小心翼翼地剔出蟹肉，再用小勺刮下蟹黄，光是这一道工序，就得让十几个仆婢围着灶台忙活大半天，半点不能马虎。