第347章 来自电影的灵感(第2页)

想做咖啡，对叶凡来说简单，可对几个完全不懂咖啡的店员来说却有点难。

叶凡想了想，可圈可点甜品店旁边就有麦当当和星巴巴咖啡店，

如果再去买咖啡机和咖啡豆培训的话意义不大，一个是同质化严重，一个是性价比拉不开，毕竟别人的大批量采购更容易压价。

伴随着指腹在肚皮上敲击，叶凡脑海里冒出一大胆想法。

一小时后。

叶凡出现在可圈可点甜品店，身后的托尼拎着大包小包塑料袋。

脏辫哥等人一看老板过来便热情迎了上去。

“老板，你吃了吗？”

华国人一见面就会问吃了没，脏辫哥和叶凡相处的几天学会了不少习俗。

“吃过了，酒店有自助餐，你们呢。”

“我们手头太忙没时间做饭，就在隔壁麦当当买了几个套餐对付了下。”

叶凡表明来意，告诉他们想把咖啡加入菜单里没问题，但要按照他的方法。

说罢，叶凡把塑料袋里的东西一口气倒在桌面上。

速溶咖啡，牛奶，一些调味料。

"老板，你不会想冲速溶咖啡再卖给客户吧？”

脏辫哥原本后面还想加一句，如果这样，客户不是傻吗，但他还是忍住没说出口。

叶凡点点头，表示他只说对了一半。

“我等会教你们做的咖啡单品，只是用速溶咖啡作为原材料，这样做一是好上手，二是出餐快，三是成本极低。”

几人将信将疑，跟着叶凡来到后厨。

叶凡撕开3袋速溶咖啡倒入搅拌机，紧接着加入糖、牛奶、冰块、黄原胶粉，随后搅拌成冰沙状。

“拿几个一次性纸杯我。”

叶凡接过纸杯，把搅拌机中咖色浓稠的浆液倒入杯中，最后在咖啡上挤上一点焦糖酱。

“人人都能上手的冰咖啡好了，你们尝尝看！”

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脏辫哥等人一人拿起一杯抿了一口。

冰凉且丝滑的口感充斥于口腔中，浓郁的香气和咖啡因瞬间唤醒味蕾。

“老板，这咖啡口感不错呀。”

“确实可以，完全跟星巴巴做的口感不相上下。”

“老板，没想到你对咖啡也有研究？”

叶凡笑道，“不是我对咖啡有研究，我只是教你们一个偷懒的方法。

这速溶咖啡虽然不如咖啡豆，但它经过厂家长期调试后，口味已经趋于稳定。

很好喝说不上，但难喝肯定也不可能。

用速溶咖啡一是对你们的技能要求不高，二是它成本极低，

我刚才在超市买的一大桶临期装，平均下来每一杯的成本不超过1欧元，你们以后定3欧元每杯，

这绝对要比周围动不动卖5-10欧元的咖啡要便宜。

但是原材料一定要公示，告诉客户我们就是用速溶咖啡做的，

消费者嘛，他们不怕花钱，只是怕花冤枉钱，怕上当受骗，

索性直截了当告诉他们，