第581章 今年过年不一样 中(第2页)
乔老爷子都不知道该说啥好了,合着葫芦大队的思想还比较统一,唯陈富贵马首是瞻。
其实也就是老头老太太们凑到一起闲聊,水生叔虽然还不是正经的老头,今天也没有他别的活。
“富贵,锅里煮的那些鸡已经烂糊了。”
这时候乔治国跑了过来。
“妥了,搭出来晾干皮上的水分,我这边也快完事了。”陈富贵点了点头。
乔治国又赶忙跑走,收拾那些鸡去。
队上可
没做过熏鸡,今天陈富贵张罗了,他还跟着参与了,那就必须得弄好。
等陈富贵这边的工作告一段落,乔治国他们也用木托盘把鸡给端了过来。
“这家伙可是不少呢,得多弄上几锅。大闺女哟,你在干啥呢啊?”
陈富贵扯着脖子喊了一嗓子。
“爸爸呀,馨馨在玩呢。”
小家伙的声音从外边隐隐传了过来。
“大闺女啊,回家干活啦。”
陈富贵又喊了一句。
“好嘞。”
小家伙的声音更加的清脆,明显已经开始往回跑了。
大家伙倒是见怪不怪了,这父女俩每天都是这么欢乐啊,别人家可玩不过来。
“爸爸,干啥啊?”跑过来的馨馨问道。
“帮爸爸给这些鸡刷香油,不能刷太多,刷太多了就不好了。”陈富贵说道。
小家伙美滋滋的点头,也帮爸爸刷过鸭子,只不过这次换成了鸡。
等小家伙刷好了几只后,就瞪大了眼睛瞅陈富贵操持,不知道为啥还有糖和茶叶。
陈富贵没有管小家伙的好奇,把刷好了香油的鸡放到了架子上准备好。
“锅底烧火,不用太旺,烧热了就行。”陈富贵说道。
乔治国主动把这个活给承担起来。
感受着锅里的温度,陈富贵取了一点白砂糖和茶叶混合在一起,然后就对着锅底下扬了下去。
锅底下直接开始冒烟。
陈富贵这时候也把架子直接给放到了锅上,顺便盖上了锅盖。
“咳咳咳……”
陈富贵是一连串的咳嗽。
这个活真心不好干,有些呛人啊。
也就是十秒钟左右的样子,看到锅边的烟变黄了,陈富贵就掀开锅盖、顶着烟,把里边的架子搭了出来。
现如今的鸡已经变成了枣红色,而且还散发着熏制的香味。
“爸爸、爸爸,真是熏鸡啊,咋变的?”
馨馨激动的问道。
“哈哈,就是这么个熏制法。继续给别的鸡刷香油,爸爸把锅底清理一下,还得熏上几轮呢。”陈富贵乐呵呵的说道。
心情也是真的很美丽,自己也是有几把刷子的嘛。
这是队上自己养的鸡,自己熏制,吃着就更香,哪怕现在还没吃。
边上的葫芦大队的社员们心情也是很不错的,这玩意你想买这么多只,你可买不来。
现在咋了?
富贵就能够自己做,以后赶上热闹的日子都能这么操持。
只不过正在刷锅的陈富贵却有些小忧愁,熏鸡虽好,估摸着会有些费锅。